咖啡加工副产物在牲畜饲料中的应用

摘要：

在咖啡的加工生产过程中常常伴随产生大量的副产物，这些副产物被大量遗弃，这既是对资源的浪费，也是对环境的污染。为此，探讨了咖啡加工副产物在牲畜饲料中的应用程度和前景。研究发现，在牲畜饲料中添加适当的诸如咖啡果肉一类的咖啡加工副产物，将对牲畜的生长性能具有一定的促进作用，而咖啡种壳和咖啡残渣则没有明显效果。过量的添加咖啡加工副产物时，对牲畜的有效饲料转化率、体重以及饲料吸收率将产生不良影响。

关键词：咖啡加工副产物、咖啡果肉、咖啡种壳、咖啡残渣、饲料

分类号：S816.7;S963;TP393.07

在线出版日期：2014-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：195-195,196