五味子茎叶在肉仔鸡生产上的应用试验
北五味子具有益气敛肺，滋肾涩精，生津止渴，止泻敛汗之功效[1]。北五味子叶味甘，微苦，微涩，性平。据于俊林[2]等人分析，每100 g嫩叶含水分79 g，蛋白质3.9 g，脂肪0.3 g，碳水化合物13 g，胡萝卜素5.08 mg，维生素B10.07 mg，维生素B20.2 mg，尼克酸1.5 mg，维生素C 23 mg，钙363 mg，磷22 mg，铁6.6 mg；并含有16种氨基酸和挥发油等物质。其虽药性不及五味子，营养却较为丰富。五味子藤茎含有β-谷甾醇、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、五味子醇甲、五味子酯甲，北五味子藤茎的化学成分与北五味子相似，富含联苯环辛烯类木脂素化合物[3]。因此，笔者将其茎叶制作成饲料添加剂进行肉仔鸡喂饲试验，目的是在开发新型饲料添加剂的同时，也为沈阳周边地区栽培的约2.3万亩五味子修剪下的茎叶资源利用与开发提供依据。
肉仔鸡、五味子、应用试验、鸡生产
S816.7;R284.1;TS261.4
2014-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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