日粮中添加桑叶粉对海兰灰蛋鸡的血清蛋白、血脂及蛋品质的作用

摘要：

试验选用48周龄海兰灰蛋鸡292只,分为对照组、5%、10%、15%桑叶粉添加组共4个组,每组73只,试验期6周.于第6周采集样品检测蛋品质和血清蛋白、血脂指标.结果表明:日粮中添加桑叶粉后,血清总蛋白、白蛋白、球蛋白和总胆固醇、甘油三酯指标与对照组相比,均有所降低.各试验组蛋黄色泽与对照组相比均差异显著(P<0.05);10%、15%添加组的哈夫单位和全蛋蛋白质含量显著高于其他2组(P<0.05);而15%桑叶粉添加组的蛋黄胆固醇含量则明显降低,与其余三组相比较差异显著(P<0.05).

关键词：桑叶、蛋鸡、血清蛋白、血脂、蛋品质

分类号：S831.5;R541.4;TS253.2

在线出版日期：2013-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：208-209