肉鸡不同饲养方式对比试验

摘要：

本文是对平地养和林地放养2种饲养方式的生产性能、肉质风味、生产成本和经济效益进行对比试验.结果表明:平地养方式90日龄体重与林地放养方式130日龄体重相当,成活率2种饲养方式均达到较好水平.林地放养方式肉质和风味显著提高,肉质鲜美,有家庭调味的香味,口感良好,味道纯正,达到较为理想的水平.130日龄林地放养方式每羽鸡经济效益比90日龄平地养高14.78元.显著好于90日龄平地养方式.

关键词：快大黄肉鸡、林地放养、平地饲养、生产性能、肉质品味、经济效益

分类号：S815.2;Q786;F014.35

在线出版日期：2013-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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