养殖环节食品安全隐患及对策
改革开放后,我国养殖业经过长时间的发展,人均肉蛋奶的消费量有了明显提高。但在以产量为主要追求目标的前提下,畜产品质量被逐渐忽视,甚至个别养殖场户在畜产品生产过程中不惜违法犯法,最终出现"瘦肉精"、"三聚氰胺"、"苏丹红"等畜产品安全事件。所以,要加强养殖环节食品安全管理,防止隐患出现。
食品安全管理、安全隐患、养殖环节、畜产品、改革开放、产品质量、生产过程、养殖场户
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S815.4(普通畜牧学)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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