浅谈定点屠宰场检疫

摘要：

@@近年来，“瘦肉精”、“毒奶粉”、“地沟油”事件的频繁出现，食品安全倍受社会普遍关注。为进一步贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理管理条例》，确保人民群众吃上“放心肉”，滦平县实行生猪“定点屠宰，集中检疫”以来，对动物疫病的传播、蔓延起到了有效遏制作用，保护了畜牧业的健康发展。在动物防疫监督过程中发现，由于生猪定点屠宰还处在逐步完善阶段，定点屠宰管理工作中还存在诸多方面的问题。为有效加强对屠宰场的管理，本文将对定点屠宰场检疫管理工作谈几点建议，供同行探讨。

机标关键词：定点屠宰场

所属期刊栏目：27

分类号：S851.43;F203;F326.3

在线出版日期：2012-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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