白藜芦醇对黄曲霉毒素B1致兔肾脏损伤的保护作用

摘要：

[目的]探究白藜芦醇(resveratrol,Res)对黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)致兔肾脏损伤的保护作用.[方法]将21只40日龄的家兔随机分为3组,每组7只,分别为对照组、AFB,组和AFB1+Res组,其中对照组饲喂基础饲粮,AFB1组饲喂含0.3 mg/kg BW AFB1的基础饲粮、AFB1+Res组饲喂含0.3 mg/kg BW AFB1和30 mg/kg BW Res的基础饲粮,试验期21 d.试验结束后观察家兔肾脏组织病理变化,检测血清中肌酐(creatinine,CRE)、尿素氮(urea nitrogen,BUN)和尿酸(uric acid,U A)含量,检测肾脏组织中谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)和丙二醛(malonaldehyde,MDA)含量/活性.[结果]与对照组相比,AFB1组家兔肾脏可见肾小囊腔扩张、肾小管上皮细胞排列紊乱、细胞核模糊和脱落,且肾脏中糖原沉积增多;血清中CRE、BUN和UA含量均显著升高(P＜0.05);肾脏组织中GSH-Px、SOD活性和T-AOC均显著降低(P＜0.05),MDA含量显著升高(P＜0.05).与AFB1组相比,AFB1+Res组家兔肾脏组织结构损伤得到缓解,且糖原沉积减少;血清中CRE、BUN和UA含量均显著降低(P＜0.05);肾脏组织中GSH-Px、SOD活性和T-AOC均显著升高(P＜0.05),MDA含量显著降低(P＜0.05).[结论]饲料中添加Res可以通过提高兔肾脏抗氧化能力、调节氧化应激水平而有效缓解AFB1引起的兔肾脏损伤.

关键词：兔、白藜芦醇、黄曲霉毒素B1、肾脏损伤

所属期刊栏目：51

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：河南省重点研发与推广专项;校企合作项目

在线出版日期：2024-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：153-159