不同谷物对断奶马驹肠道内容物酶活力、淀粉含量及VFA浓度的影响

摘要：

[目的]探究不同谷物对断奶马驹肠道内容物中酶活力、淀粉含量及VFA浓度的影响,为断奶马驹肠道发育健康、养分消化、饲粮搭配等提供参考依据.[方法]选择出生日期、体重(112.39 kg±7.50 kg)相近,5月龄断奶的哈萨克公马驹18匹,随机分为3组,每组6匹,分别补喂玉米、燕麦和大麦.在相同的粗饲料条件下,以等淀粉原则确定各组精料的补喂量,进行为期60 d的补饲试验.马驹屠宰后,采集各肠段内容物,测定淀粉酶活力、淀粉含量及挥发性脂肪酸(VFA)浓度.[结果]①燕麦组马驹小肠淀粉酶活力极显著高于玉米组(P＜0.01),显著高于大麦组(P＜0.05);玉米组马驹小肠β-淀粉酶活力极显著高于燕麦组和大麦组(P＜0.01).②燕麦组马驹回肠支链淀粉含量极显著低于玉米组和大麦组(P＜0.01),直链淀粉含量显著低于玉米组(P＜0.05),粪便中支链淀粉含量显著高于大麦组(P＜0.05);玉米组马驹盲肠直链淀粉含量显著低于燕麦组(P＜0.05),极显著低于大麦组(P＜0.01),结肠直链淀粉含量也显著低于燕麦组和大麦组(P＜0.05).③燕麦组与大麦组回肠总VFA含量极显著高于玉米组(P＜0.01);玉米组马驹盲肠戊酸含量显著高于燕麦组和大麦组(P＜0.05),异戊酸含量极显著高于燕麦组和大麦组(P＜0.01),结肠中戊酸含量极显著高于大麦组(P＜0.01).[结论]玉米和燕麦淀粉对马驹小肠酶活力具有较好的改善作用;在马驹回肠中燕麦淀粉的消化利用效果较好;在马驹盲肠和结肠中玉米淀粉的消化利用效果较好.

关键词：谷物、断奶马驹、酶活力、淀粉含量、挥发性脂肪酸

所属期刊栏目：50

分类号：S816.41(普通畜牧学)

资助基金：新疆农业大学博士后流动站2020

在线出版日期：2023-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：4005-4014