饲粮中添加平菇菌糠对育肥湖羊生产性能和养分表观消化率的影响

摘要：

[目的]探究全混合饲粮中添加不同水平平菇菌糠对湖羊生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能和脏器系数的影响,以期为平菇菌糠的饲料化利用提供参考.[方法]选取3月龄体重相近的湖羊公羔45只,随机分为5组,每组9只羊,每组设3个重复,每个重复3只羊.组Ⅰ(对照组)饲喂不含平菇菌糠的全混合饲粮;组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和V分别用5％、10％、15％和20％的平菇菌糠替代饲粮中的全株玉米青贮.通过饲养试验和屠宰试验测定试验羊的生长性能、主要养分表观消化率、屠宰性能和脏器系数.[结果]第30天时,组Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ湖羊体重显著高于组Ⅱ(P＜0.05).湖羊平均日增重1～30 d组V显著高于组Ⅰ和Ⅱ,组Ⅲ和Ⅳ显著高于组Ⅱ(P＜0.05);60～90 d组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ显著高于组Ⅴ,组Ⅲ显著高于组Ⅳ和Ⅴ(P＜0.05).湖羊料重比1～30d组Ⅱ显著高于组Ⅴ(P＜0.05);60～90 d组Ⅳ、Ⅴ显著高于其余各组(P＜0.05);1～90 d组Ⅴ显著高于组Ⅰ(P＜0.05).湖羊干物质表观消化率组Ⅲ显著高于组Ⅱ(P＜0.05);有机物和粗蛋白质表观消化率组Ⅰ和Ⅲ显著高于组Ⅱ(P＜0.05);屠宰率组Ⅲ和Ⅳ显著高于组Ⅰ(P＜0.05).湖羊脾脏重组Ⅲ显著高于组Ⅱ和Ⅴ(P＜0.05);肝脏指数组Ⅴ显著低于其余各组,肺脏指数组Ⅳ显著组高于其余各组(P＜0.05).[结论]综合分析得出,10％平菇菌糠替代全株玉米青贮饲喂育肥湖羊完全可行,高比例(20％)的平菇菌糠添加在育肥期前2个月有较好的饲喂效果,但随着饲喂时间延长,会导致饲养效果变差,建议饲喂时间不超过2个月.

关键词：平菇菌糠、生长性能、屠宰性能、脏器系数、表观消化率

所属期刊栏目：50

分类号：S816.44(普通畜牧学)

资助基金：兵团科技发展专项墨玉县喀瓦克乡博斯坦村肉羊产业科技帮扶项目2018DA001-1

在线出版日期：2023-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：3985-3993