凉茶渣和蚯蚓液对湿热条件下肉牛生产性能、行为和血清指标的影响

摘要：

[目的]旨在研究凉茶渣、蚯蚓液对湿热条件下肉牛生产性能、行为和血清指标的影响.[方法]选取24头体况相近、健康状况良好的22～24月龄育肥期西杂牛,随机分为3组,分别为对照组(CON组,饲喂基础饲粮),凉茶渣组(HT组,在基础饲粮中添加9.5％凉茶渣)和蚯蚓液组(EF组,在基础饲粮中添加0.37％蚯蚓液).试验期45 d,预试期3 d,正试期42 d.每天记录牛舍环境温度和湿度,并计算温湿指数.正试期第1天和最后1 d称量肉牛体重,每7 d记录1次采食量,并计算平均日增重(ADG)、平均干物质采食量(ADFI)和料重比(F/G).预试期第1天测定血清皮质醇(Cor)含量,预试期第1～3天记录肉牛呼吸频率(RR);正试期第39～41天连续3 d记录肉牛站立时间、躺卧时间、反刍时间、采食时间和RR.正试期第42天晨饲前采集血样,测定血清生化指标、激素及抗氧化能力指标.[结果]试验期间肉牛处于湿热环境(环境温度19.1～39.9 ℃,环境湿度31.7％～89.7％).与CON组相比,①HT和EF组肉牛血清中Cor含量及热休克蛋白70(HSP 70)含量均显著降低(P＜0.05),且肉牛RR显著降低(P＜0.05);②HT组肉牛ADG显著增加(P＜0.05),F/G显著降低(P＜0.05),EF组F/G差异不显著(P＞0.05);③HT和EF组肉牛采食及站立时间均显著降低(P＜0.05),趴卧时间均显著增加(P＜0.05);④HT和EF组肉牛血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著升高(P＜0.05),HT组肉牛血清丙二醛含量显著降低(P＜0.05).[结论]湿热条件下,在肉牛饲粮中添加凉茶渣或蚯蚓液均可缓解由湿热导致的热应激,增加舒适行为表达,其中凉茶渣在提高肉牛生产性能和抗氧化能力方面优于蚯蚓液.

关键词：湿热条件、凉茶渣、蚯蚓液、肉牛、生产性能、行为

所属期刊栏目：50

分类号：S816.75(普通畜牧学)

资助基金：江西省现代牛羊产业技术体系;赣州市科技计划项目

在线出版日期：2023-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：2718-2728