猪赖氨酸的应用及其需要量的研究进展

摘要：

赖氨酸作为猪饲粮的第一限制性氨基酸,也是构建理想蛋白质模型的关键.赖氨酸能够影响猪的生长性能、养分消化率、机体免疫、肠道健康、体内蛋白质的合成.赖氨酸缺乏或者过量都会对猪各方面产生影响.所以,探究饲粮中赖氨酸添加水平及赖氨酸需要量对猪的生产性能及各项指标的影响极为重要.作者基于国内外近年来对猪赖氨酸相关的研究发现,饲粮赖氨酸水平比推荐量低15％时会诱导炎症.而适量的赖氨酸可增强猪的细胞免疫,进而影响猪肠道健康,促进肠上皮细胞增殖,增强细胞活力,提高猪的养分消化率,并可通过调控卫星细胞促进骨骼肌合成;作者同时总结了仔猪、育肥猪、公猪、母猪以及低蛋白质饲粮条件下赖氨酸的需要量,以期为赖氨酸在动物生产中的合理应用提供科学依据.

关键词：赖氨酸、猪、需要量、动物生产

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分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：十四五重点研发专项;茂名实验室科研启动项目;现代农业产业技术体系;广东省农业科学院科技计划项目;广东省农业科学院科技计划项目

在线出版日期：2023-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：1364-1374