植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌混菌发酵饲料对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道结构的影响

摘要：

本试验旨在研究发酵饲料在肉鸡饲料中的使用方法和添加比例.在肉鸡饲料中添加0、10％、20％发酵全价饲料,正常制粒,研究其对肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道等相关指标的影响,为发酵饲料在肉鸡饲料中的应用提供参考.选择1日龄爱拔益加(AA)健康肉仔公鸡180只,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡.3个处理组分别饲喂含发酵全价饲料0(F0组)、10％(F10组)、20％的日粮(F20组),饲养时间42 d.结果表明,从全期来看(1～42日龄),10％发酵饲料替代组显著降低了料重比(P＜0.05),平均日增重有增加的趋势(P=0.05).42日龄时,发酵饲料对屠宰性能无显著影响(P＞0.05);20％发酵饲料替代组肉鸡的回肠隐窝深度显著高于对照组和10％替代组(P＜0.05);20％和10％发酵饲料替代组肉鸡十二指肠绒毛长度、十二指肠和空肠的绒毛长度/隐窝深度(V/C)显著高于对照组(P＜0.05).以上结果提示,肉鸡饲料中以10％的发酵全价饲料替代可以降低料重比,提高平均日增重,并对肠道发育有一定的影响.

关键词：发酵饲料、肉鸡、生长性能、屠宰性能、肠道结构

所属期刊栏目：47

分类号：S816.6(普通畜牧学)

资助基金：国家重点研发计划2018YFD0501401

在线出版日期：2021-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：3909-3916