藻类在猪和鸡养殖生产中的应用研究进展

摘要：

文章总结了畜禽生产中可利用的藻类及其营养成分,重点介绍了含藻饲料对以猪和鸡为代表的畜禽生长、免疫、肌肉品质、产蛋性能和禽蛋品质等方面的影响,还指出了藻类在畜禽饲料应用中存在的问题并提出建议,旨在为藻类资源在猪、鸡养殖生产中的广泛应用提供参考.藻类分布广、易生长、产量大,尤其是海藻,含有陆生植物不具有的生物活性物质和营养物质.将富含不饱和脂肪酸和色素的微藻添加到饲料中能改善畜禽肉品质,提升禽蛋品质;将富含多糖等活性物质的大型海藻添加到饲料中有助于提升畜禽免疫力.饲料中添加少量藻类可提高饲料稳定性,提升畜禽生长性能和饲料利用率;当藻类添加量过高时,其所含的抗营养因子会对畜禽产生负面影响,但通过适当的预处理可消除部分抗营养因子,减轻负面效应.

关键词：藻类、猪、鸡、生长、免疫

所属期刊栏目：46

分类号：S816.35(普通畜牧学)

资助基金：国家重点研发计划项目2016YFD0500509;广东省海洋生物技术重点实验室开放基金项目GPKLMB201802;苏州农业职业技术学院特色专业——生态农业技术专业建设工程GSP20190049;苏州农业职业技术学院青年教师科研能力提升计划资助项目SNQ201801

在线出版日期：2019-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：3262-3269