中链脂肪对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响

摘要：

本试验用中链脂肪等量替代基础日粮中的大豆油,研究中链脂肪对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响。选取14日龄健康、体重相近的 AA肉仔鸡144只,随机分为 A、B、C 和 D 4个组,每组6个重复,每重复6只鸡,分别饲喂用0、0.6%、1.2%和2%中链脂肪等量替代原基础日粮中的大豆油的日粮(同时用玉米粉平衡每组的能量水平)。试验期共28 d,每2周进行一次指标测定。结果表明,B、C和 D组的平均日增重、平均日采食量均比A组高,料重比均比 A组低,其中C和D组在28~42日龄和D组在14~42日龄的平均日增重显著高于A组(P<0.05)；B、C和D组的血清葡萄糖、总氨基酸、总蛋白和白蛋白含量在28和42日龄时均高于 A 组,血清甘油三酯、总胆固醇和尿素氮的含量均低于 A组,其中C组在42日龄的血清总胆固醇含量和28日龄的甘油三酯含量显著低于A组(P<0.05)。以上结果表明中链脂肪可提高肉仔鸡平均日增重,降低血清总胆固醇和甘油三酯含量,从而促进肉仔鸡生长。

关键词：中链脂肪、肉仔鸡、生长性能、血液生化指标

所属期刊栏目：43

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：广东海洋大学大学生创新创业训练计划项目“中链脂肪酸对肉鸡生长性能和肉品质性状的影响”CXXL2015052

在线出版日期：2016-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1761-1765