川西北牦牛肉中产志贺毒素大肠杆菌的分离鉴定及stx2基因的序列分析

摘要：

为了解中国川西北牦牛肉中产志贺毒素大肠杆菌(STEC)的携带情况及stx2的亚型和特征,试验将采集的204份川西北牦牛肉样品(各25 g)增菌培养后,每份挑取5个可疑菌落,采用stx1、stx2双重PCR方法检测STEC,对分离株中的stx2分型并克隆测定stx2编码区序列.结果显示,在204份样品中分离出8株STEC,平均分离率为3.9％(8/204);存在4个不同的O血清型,分别为O38(4)、O50(1)、O74(2)、O150(1);在6株含有stx2的菌株中,其中有2株为stx2a型、4株为stx2c型.结果表明牦牛源分离株氨基酸序列与人源和牛源菌株同源性较高;由stx2 A、B亚基的氨基酸序列系统进化树可知,牦牛源分离株与人源、牛源菌株聚为一支,表明它们之间遗传距离相对较近,牦牛源stx2各自分布在自己的小分支中,表明牦牛源STEC stx2与人源和牛源stx2相比,尽管亲缘关系较近,但仍存在一定程度的差异.

关键词：产志贺毒素大肠杆菌、志贺毒素亚型、牦牛肉

所属期刊栏目：42

分类号：Q78(基因工程（遗传工程）)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划2012BAD136B06;西南民族大学研究生创新性科研项目CX2014SZ104

在线出版日期：2016-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：796-803