自然霉变玉米和玉米蛋白粉对仔猪生长性能、养分表观消化率及血清酶水平的影响

摘要：

试验旨在研究自然霉变玉米和玉米蛋白粉(M)对仔猪生长性能、养分表观消化率及血清酶水平的影响.选用28日龄平均体重(9.59±0.79)kg的健康三元杂交(杜×长×大)仔猪15头,随机分为3组,每组5个重复,每个重复1头仔猪.对照组饲喂基础日粮,50％M组和100％M组分别用自然霉变玉米和玉米蛋白粉替代基础日粮中50％和100％优质的玉米及玉米蛋白粉.预试期7d,正试期15d.结果表明:①随着自然霉变玉米和玉米蛋白粉替代比例的增加,仔猪平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)呈线性或二次曲线降低(P＜0.05),其中,50％M、100％M组仔猪ADG显著降低,100％M组ADFI显著降低(P＜0.05).②随着自然霉变玉米和玉米蛋白粉替代比例的增加,仔猪日粮总能(GE)、有机物(OM)、干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和粗脂肪(EE)的表观消化率呈线性或二次曲线降低(P＜0.05).③随着自然霉变玉米和玉米蛋白粉替代比例的增加,血清中天冬氨酸转氨酶(AST)、肌酸激酶(CK)水平呈线性或二次曲线降低(P＜0.05),丙氨酸转氨酶(ALT)水平呈线性或二次曲线升高(P＜0.05),碱性磷酸酶(ALP)水平呈先降后升的二次曲线变化(P＜0.05).综上所述,在本试验条件下,饲喂自然霉变玉米和玉米蛋白粉可降低仔猪生长性能,降低日粮总能、有机物、干物质、粗蛋白质、粗脂肪的表观消化率,影响机体血清酶的正常水平.

关键词：仔猪、生长性能、养分表观消化率、血清酶、霉菌毒素

所属期刊栏目：42

分类号：S828(家畜)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队建设项目

在线出版日期：2016-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：583-588