青贮对薯渣干物质和淀粉瘤胃降解规律的影响

摘要：

选择4头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为试验动物,利用尼龙袋法研究了马铃薯渣和红薯渣青贮前后干物质和淀粉瘤胃降解规律.结果表明,青贮后马铃薯渣和红薯渣的干物质和淀粉的瘤胃72 h消失率及有效降解率均极显著降低(P＜0.01),马铃薯渣干物质和淀粉消失率由青贮前的95.72％和99.60％下降为53.43％和86.51％,红薯渣则由97.65％和99.81％下降为66.72％和84.69％,马铃薯渣干物质和淀粉的有效降解率降低了47.34％和35.98％,红薯渣则下降了51.48％和57.39％;马铃薯渣青贮和红薯渣青贮干物质的有效降解率差异不显著(P＞0.05),淀粉差异显著(P＜0.05);马铃薯渣和红薯渣青贮后过瘤胃淀粉分别增加了57.43％(42.94 g/kg)和151.37％(122.52g/kg),且红薯渣极显著高于马铃薯渣(P＜0.01).因此,青贮处理有效降低了2种薯渣干物质和淀粉的瘤胃降解率,并提高了其过瘤胃淀粉量,红薯渣的过瘤胃淀粉量明显高于马铃薯渣.

关键词：马铃薯渣、红薯渣、尼龙袋法、干物质、淀粉、瘤胃降解率、过瘤胃淀粉

所属期刊栏目：41

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金项目CARS-37

在线出版日期：2016-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：89-93