主要动物性食品生产链大肠杆菌的耐药性分析

摘要：

为了解主要动物性食品生产链大肠杆菌(Escherichia coli)的耐药情况,采用美国临床和实验室标准协会(CLSI)推荐的微量肉汤稀释法,对源自猪肉、鸡蛋、鸡肉生产链的350株大肠杆菌进行常用10种抗菌药(组合)的敏感性测定,参考CLSI标准(2010)判定药敏结果.结果显示,350株大肠杆菌对四环素(TET)耐药率(82.0％)最高,其次是甲氧苄啶/磺胺甲噁唑(SXT)(75.4％),对庆大霉素(GEN)耐药率(26.9％)最低.尽管不同来源大肠杆菌对10种抗菌药中大部分药物耐药率较一致,但不同生产链环节的菌株耐药率却存在差异.76.2％(267株)受试菌株多重耐药,其中以8重耐药菌株(17.7％)最多.菌株共产生108种耐药谱,猪肉、鸡肉和鸡蛋生产链中大肠杆菌的耐药谱分别为40、46和55种,但优势耐药谱不明显.菌株数较多的耐药谱为:NAL-CIP-AMP-AMC-CEF-SPT-GEN-SXT-TET(21/350)、TET (20/350)、NAL-CIP-AMP-AMC-CEF-SPT-SXT-TET(16/350)、NAL-CIP-AMP-CEF-FLO-SPT-SXT-TET (16/350)及SPT-SXT-TET(15/350).提示,主要动物性食品生产链大肠杆菌耐药情况较严重,应加强其耐药性连续监测与控制.

关键词：大肠杆菌、动物性食品、生产链、耐药性、耐药谱

所属期刊栏目：41

分类号：S852.61(动物医学（兽医学）)

资助基金：公益性行业农业科研专项子课题200903055

在线出版日期：2016-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：220-225