国内外食品源及动物源弯曲菌流行性及耐药性调查研究进展

摘要：

弯曲菌是重要的食品源性致病微生物,在很多动物中属于正常携带细菌,能通过食物链传递给人类,可引起人类肠炎的暴发流行和食物中毒.在畜牧养殖业大量抗菌药物的使用,造成动物源弯曲菌耐药性日益增加,给人类带来健康风险.发达国家很早就开展了动物源性弯曲菌流行性和耐药性监测工作,很多发展中国家也对弯曲菌流行性和耐药性监测越来越重视,文章将就近年来国内外动物源性弯曲菌的流行及耐药情况调查工作做简单的总结,为中国动物源性弯曲菌流行性和耐药性工作的开展提供比较及理论分析数据.

关键词：弯曲菌、流行性、耐药性

所属期刊栏目：39

分类号：R378(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

资助基金：国家自然科学基金重点项目20837003;国家自然科学基金青年科学基金21107104

在线出版日期：2012-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：230-236