奶牛乳尿素氮的研究进展

摘要：

乳尿素氮(milk urea nitrogen,MUN)是指牛奶中尿素氮的浓度,是评定日粮蛋白质利用率的一个重要指标.测定和使用MUN能够判断日粮配方是否合理,管理计划是否恰当.作者综述了MUN的产生机制、监测方法及其影响因素,分析了目前应用该指标存在的问题,并预测了未来发展的趋势.总之,它的应用对动态预测反刍动物营养需要、科学配制日粮具有重要意义.

关键词：乳尿素氮、奶牛、蛋白质、利用率

所属期刊栏目：39

分类号：S815.1(普通畜牧学)

资助基金：973计划2011CB100800

在线出版日期：2012-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：112-115