复方中草药对京海黄鸡生产性能和肉品质的影响

摘要：

为探明不同组方中草药饲料添加剂对京海黄鸡生产性能和肉品质的影响.随机选择1日龄京海黄鸡160羽,分成4组,每组40羽,在基础日粮中分别添加0.5％、1.0％和1.5％的中草药组成试验组A、B和C组,对照组D组不添加.结果表明,中草药饲料添加剂能提高京海黄鸡的成活率、日增重、活重、屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、肌肉pH、色度、系水力和嫩度,降低日采食量、料重比和腹脂率,可以起到改善生产性能和提高肉品质的效果,并且以添加1.0％中草药组效果最好.

关键词：中草药、京海黄鸡、生产性能、肉品质

所属期刊栏目：39

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家肉鸡产业技术体系nycytx-42-G1-05;山西省科技攻关20100311041;山西省自然基金2009011043-2

在线出版日期：2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：119-122