水产品中氯霉素类药物残留检测技术的研究进展

摘要：

氯霉素类药物是一类广泛应用于畜禽、水产养殖中的抗生素,它在水产品中的残留将会影响水产品出口和人体健康.作者综述了氯霉素类药物在水产品中的前处理技术和残留检测方法,包括微生物法、免疫分析法、色谱分析法和其他方法,并分别对其检测方法的优缺点进行了综述,最后对氯霉素类药物多残留检测方法的发展趋势进行了展望.

关键词：氯霉素类、多残留检测、水产品

所属期刊栏目：39

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

资助基金：湛江市农业科技攻关专项2011D02

在线出版日期：2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：94-98