不同杂交组合仔鹅生长发育规律及屠宰性能的研究

摘要：

本试验采用国家级水禽基因库(江苏泰州)提供的莱扬莱扬白鹅(LYLYB)、莱扬白鹅(LYB)、莱莱扬白鹅(LLYB)3个杂交组合为研究对象,选用Logistic模型、Gompertz模型和Von Bertallanify模型拟合生长曲线对3种杂交组合鹅生长发育规律进行系统的研究.结果表明,3个杂交组合3种模型的拟合度均高达0.99以上,都能很好地拟合仔鹅生长过程,以Logistic模型拟合度最高,根据实际饲养资料确定Logistic模型是拟合仔鹅生长的最优模型；以此模型估计3个组合鹅体重和体尺的最大值发现,LLYB鹅的生长速度最快,体重和体尺的增长均快于LYLYB、LYB鹅；测定3个杂交组合公母的屠宰性能发现,屠宰率均在83％以上,全净膛率均在68％以上,其中LYB母鹅的屠宰率和半净膛率显著低于公鹅,LLYB公母鹅的腿肌率均显著高于其他两个组合,LYB公鹅的腿肌率显著高于LYLYB公鹅.因此,3种杂交组合中,莱莱扬白鹅为最佳杂交组合,生长发育最快,暂命名为苏牧白鹅.

关键词：苏牧白鹅、生长曲线、屠宰性能

所属期刊栏目：39

分类号：S835(家禽)

资助基金：江苏高校科研成果产业化推进项目JHZD08-58;泰州市311工程资助泰人才[2007]2号;江苏畜牧兽医职业技术学院科研基金200707;江苏省农业科技自主创新资金项目Cx09638

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：153-158