葎草不同生长月份营养成分及总黄酮含量的动态变化

摘要：

试验旨在研究不同月份葎草的营养成分及总黄酮含量的变化,为葎草合理、适时利用提供参考.在郑州牧业工程高等专科学校实训基地采收7-10月份的野生蓰草,测定葎草在不同月份的营养成分含量,同时用正交试验法测定葎草总黄酮的含量,比较各月份总黄酮含量变化.结果表明,7、9月份的蓓草中粗蛋白质(CP)含量与各个月份的含量差异极显著(P<0.01),8与10月份的含量差异不显著;10月份的葎草中粗灰分(ASH)、Ca含量与各个月份的含量差异极显著(P<0.01),其他各月份葎草的ASH含量差异不显著,7、9月份的葎草中Ca含量差异不显著;8月份的葎草中粗脂肪(EE)含量与各个月份的含量差异显著(P<0.05),而其他各月份的含量差异不显著;8、9月份的蓓草中粗纤维索(CF)含量与各个月份含量差异显著(P<0.05),7与10月份的含量差异不显著;其中CP含量随生长月份推进呈上升趋势,以9月份最高,10月份次之;粗灰分和Ca含量呈"高-低-低-高"的变化趋势,EE含量以9月份最高,7月份次之,CF含量以8月份最高,9月份次之;葎草总氨基酸(TTA)含量和TAA/CP均随生长月份推进呈上升趋势,以9月份最高,10月份次之,总必需氨基酸/非必需氨基酸(TEAA/NEAA)呈"高-低-高-低"的变化趋势;葎草总黄酮的含量从7-9月份呈上升趋势,10月份含量最低.因此,葎草在9、10月份的营养成分含量较高,而总黄酮含量在8、9月份含量较高,建议9月份刈割利用最好.

关键词：葎草、营养成分、氨基酸、总黄酮

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分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：河南省科技成果转化项目"优质肉羊"课题082201120001;河南省重大科技项目092101110100

在线出版日期：2010-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：21-25