2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅳ.脂肪营养

摘要：

反刍动物产品是膳食的重要组成,其脂肪品质及脂肪酸组成与人体健康密切相关.笔者综述了2009年在ADSA-ASAS大会、ASAS-CAAV大会和CNKI、PubMed等数据库中与反刍动物脂类营养相关的文献.研究热点主要集中于添加油脂对产品中脂肪组成的调控作用、日粮脂肪在瘤胃的代谢作用、乳腺脂肪酸代谢机制及脂肪代谢相关基因的研究.

关键词：脂肪营养、脂肪酸、反刍动物、代谢

所属期刊栏目：37

分类号：S816.4(普通畜牧学)

资助基金：所基本科研专项资金项目2010jc-3-2;公益性行业专项NYHYZX07-036

在线出版日期：2010-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：11-18