N1型纳豆芽孢杆菌对泌乳期奶牛产奶量及乳品质的影响

摘要：

试验旨在研究N1型纳豆芽孢杆菌(Bacillu subtilis natto)对泌乳期奶牛生产性能及乳品质的影响.试验选用泌乳期、胎次、产奶量、体重相近的荷斯坦奶牛36头.试验设计采用完全随机区组设计,分成3个处理组,分别是试验1组添加N1型纳豆芽孢杆菌固体制剂30 g,试验2组添加N1型纳豆芽孢杆菌固体制剂60 g,对照组不添加.试验期为60 d,预试期10d,分别在试验期的0、30,60 d采集奶样,每周测定1次产奶量.试验结果表明,日粮中添加N1型纳豆芽孢杆菌能够提高产奶量、提高乳脂校正乳产量(P<0.05);提高乳脂含量、乳蛋白含量、干物质含量,提高乳脂产量、乳蛋白产量(P<0.05)、干物质产量(P<0.05),对乳糖含量没有影响;牛奶中体细胞数有降低趋势.

关键词：纳豆芽孢杆菌、牛奶品质、生产性能

所属期刊栏目：36

分类号：S816.79(普通畜牧学)

资助基金："十一五"国家科技支撑计划2006BAD04A03,2006BAD12B08;公益性行业专项研究Nyhyzx07-038

在线出版日期：2009-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：12-15