锰致鸡肾脏蛋白质氧化损伤作用的研究

摘要：

为探讨锰致鸡肾脏组织蛋白质的氧化损伤作用及其分子机制,分别在日粮中添加500、800、1700 mg/kg MnCl2染毒处理30、60、90 d,建立鸡亚慢性锰中毒模型.采用2,4-二硝基苯肼比色法测定鸡肾脏组织蛋白质的羰基含量,用以判断蛋白质的氧化损伤程度.结果表明,与对照组相比,各染毒组肾脏组织中的蛋白质羰基含量增大,且呈一定的时间-剂量效应.因此,锰能使鸡肾脏组织蛋白质羰基含量增加,从而诱导机体氧化损伤.

关键词：锰、鸡、羰基含量、蛋白质氧化损伤

所属期刊栏目：36

分类号：Q51(蛋白质)

在线出版日期：2009-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：201-202