瘤胃能氮同步释放对瘤胃微生物蛋白质合成的影响

摘要：

瘤胃微生物蛋白质(microbial protein,MCP)是反刍动物小肠可吸收蛋白质(Pro)的主要来源,而优化瘤胃发酵调控,促进瘤胃微生物蛋白质的合成一直是反刍动物营养研究的热点同题.近年来,关于瘤胃能氮同步释放优化瘤胃微生物蛋白质合成方面的研究引起了关注,因此,作者主要从瘤胃能氮同步释放的概念、瘤胃能氮同步释放的评价方法和瘤胃能氮同步释放对瘤胃微生物蛋白质合成影响方面的研究作一简要评述.

关键词：瘤胃发酵、碳水化合物、蛋白质、微生物蛋白质、同步性

所属期刊栏目：35

分类号：Q591.2

资助基金："十一五"奶业科技支撑计划子课题2006BAD04A10部分资助

在线出版日期：2009-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：5-10