藏羚羊被毛纤维氨基酸含量的分析研究

摘要：

作者对藏羚羊被毛纤维氨基酸含量进行了测定,结果表明,藏羚羊粗毛中谷氨酸含量比绒纤维的提高32.5%,但组氨酸和胱氨酸含量仅为绒纤维的66%和15.48%.藏羚羊被毛角蛋白氨基酸的组成与山羊、绵羊被毛纤维相同;但在各种氨基酸的含量比例上有一定的差异,藏羚羊绒组氨酸含量为5.88%,均高于山羊绒和绵羊毛中组氨酸的含量;胱氨酸含量为10.60%,高于其它所测山羊的绒和毛;碱性氨基酸与酸性氨基酸含量接近(14.87%,15.23%);藏羚羊绒促螺旋蛋白(Paa)含量低于降螺旋蛋白(Daa).

关键词：藏羚羊、藏羚羊绒、氨基酸

所属期刊栏目：35

分类号：S826.9+1(家畜)

资助基金：教育厅"藏羚羊绒及山羊绒理化性能的比较分析研究"002-01

在线出版日期：2008-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：149-151