常见微量矿物元素对肉品质的影响
肉品质已成为目前动物营养学研究的热点,很多因素(基因、饲料、运输及屠宰等)都能影响肉品质.作者仅就常见微量矿物元素铬、锰、硒、铁对肉品质的影响、作用机理等方面的研究进展进行了综述.
肉品质、铬、锰、硒、铁
35
S816.72(普通畜牧学)
国家科技支撑计划项目2006BAD12807~10
2008-12-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
12-15
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肉品质、铬、锰、硒、铁
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S816.72(普通畜牧学)
国家科技支撑计划项目2006BAD12807~10
2008-12-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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