动物源性饲料检测技术研究进展

摘要：

饲料安全与动物生产、环境污染和人类健康密切相关.动物废弃物进入饲料行业曾经弥补了蛋白质饲料不足的缺口,但却带来了新的问题.自1986年第1例BSE出现后,世界许多国家和地区相继出台相关饲料法规以规范饲料行业,普遍禁止动物源性饲料在反刍动物生产中应用.因此,需要切实可行的检测技术为保障饲料安全提供技术支持.作者以组织学特征为基础的显微镜分析方法,以蛋白质和DNA为基础的免疫学和PCR分析方法、高效液相色谱法和近红外光谱法在动物源性饲料组分中的研究应用进展等方面做了综合评述.

关键词：饲料、疯牛病、肉骨粉、PCR

所属期刊栏目：35

分类号：S816.48(普通畜牧学)

资助基金：农业部无公害农产品质量检测项目

在线出版日期：2008-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：54-59