吡啶甲酸铬安全性研究进展

摘要：

吡啶甲酸铬作为有机铬添加剂,已成为普遍使用的铬营养补充物质.但目前尚未正式发布动物最低需要量和最高耐受量的具体数据.吡啶甲酸铬的安全性仍在研究探索之中,但得到的研究结果不尽一致.为此作者就吡啶甲酸铬的安全性研究及现有可能存在的代谢途径进行综述,以便为日后吡啶甲酸铬的研究提供理论基础.

关键词：吡啶甲酸铬、活性氧基团、铬离子

所属期刊栏目：35

分类号：S816.72(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金30571350

在线出版日期：2008-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16