异戊酸对西门塔尔牛瘤胃发酵的影响

摘要：

选用4头体重420 kg,年龄2.5岁装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮,研究异戊酸(0、0.02、0.04和0.06 g/kg体重)对瘤胃pH、氨态氮、挥发性脂肪酸浓度及乙酸/丙酸比例的影响.结果表明:0.06 g/kg体重组显著降低瘤胃pH(P＜0.05),饲喂后3～6 h 0.04 g/kg体重组和0.06 g/kg体重组NH3-N浓度显著低于对照组和0.02 g/kg体重组(P＜0.05);0.04 g/kg体重组瘤胃乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸浓度显著增加(P＜0.05),乙酸/丙酸比例显著提高(P＜0.05).异戊酸的适宜添加水平为0.04 g/kg体重.

关键词：中国西门塔尔牛、异戊酸、瘤胃发酵

所属期刊栏目：34

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-25