玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)营养价值评定和评定技术的研究

摘要：

试验选用6头平均体重为50.9士2.73 kg的生长猪,应用套算法(the difference method),采用全消化道收粪技术,试验按6×6拉丁方设计,测定4种玉米干酒糟及其可溶物(corn distillers dried grains with solubles,DDGS)的氮(N)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、干物质(DM)、总能(GE)和消化能(DE)及其表观消化率.4种DDGS(CP30%、CP27%、CP26%和CP25%)的表观消化能分别为3580、3456、3568和3523 kcal/kg;氮表观消化率为66.o%～76.0%;中性洗涤纤维表观消化率为60.6%～76.6%(P＜0.05);酸性洗涤纤维表观消化率91.0%～94.8%(P＜0.05);总能表观消化率为61.0%～67.7%;干物质表观消化率为75.4%～79.5%(P＜0.05).DDGS的总能和中性洗涤纤维消化率相关系数为0.68;粗蛋白质和酸性洗涤纤维消化率相关系数为0.73.加工工艺影响DDGS的养分表观消化率.采用套算法测定DDGS的养分消化率,要求待测试验日粮中的被测养分含量满足动物对该养分的最低需要量.

关键词：消化能、表观消化率、DDGS、套算法

所属期刊栏目：32

分类号：S816.4(普通畜牧学)

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-19