0～49日龄肉仔鸡消化参数的变化规律研究

摘要：

作者通过测定10、14、17、21、28、35、42和49日龄肉仔鸡体重和采食量,嗉囊、腺胃和肌胃及空肠食糜的pH,小肠的长度,腺胃和肌胃食糜中胃蛋白酶水平以及空肠食糜中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶的活性等指标,研究0～49日龄肉仔鸡消化参数的变化规律.并探讨这几种消化参数发育与肉仔鸡生长间的关系.研究结果表明:肉仔鸡体重、采食量以及小肠长度随日龄的增加逐渐增加,体重、采食量和小肠长度的增幅分别于42、28和35日龄左右达到最大,然后呈逐渐降低趋势.嗉囊和胃pH有随日龄增加的趋势,但增幅不大.肉仔鸡空肠pH在生长过程中比较稳定,介于5.79～6.16之间.胃蛋白酶随日龄的增加而逐渐增加,于28日龄达到峰值,随后有降低的趋势.28日龄以后各日龄胃蛋白酶水平仍高于21日龄以前.空肠内淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶随日龄增加逐渐增加,并分别于35、21、14和14日龄达到峰值,随后逐渐降低.与达到峰值前酶活相比,达到峰值后各种酶活水平仍高于或接近峰值前酶活水平.小肠发育程度和消化酶水平可能会对肉仔鸡生长产生影响.

关键词：肉仔鸡、消化参数、发育

所属期刊栏目：32

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：6-10