菌糠发酵饲料的研究

摘要：

菌糠是指收获了食用菌后的基质废料.作者对以醋糟和棉籽壳为基质的菌糠废料,分别加入多种饲料酵母进行固体发酵,对所制取的菌糠发酵饲料进行对比分析,结果表明:不同基质的菌糠发酵饲料的粗蛋白质含量均高于20%,可作为禽畜功能型饲料予以开发利用.

关键词：菌糠、发酵饲料、醋糟、棉籽壳、固体发酵

所属期刊栏目：30

分类号：S816.6(普通畜牧学)

在线出版日期：2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9