木聚糖酶在猪饲料中的研究与应用

摘要：

小麦作为猪饲料具有较高的营养价值,小麦中的抗营养因子主要是阿拉伯木聚糖,其作用主要表现为增加动物消化道食糜粘度.日粮中添加以木聚糖酶为主的复合酶,可有效消除其抗营养作用,提高猪的生产性能.2001年以来,我国许多地区小麦价格大大低于玉米,使木聚糖酶得到空前规模的应用与发展.作者就近几年来,国内外学者对木聚糖酶在猪饲料中的研究与应用作一综述.

关键词：木聚糖酶、猪、饲料

所属期刊栏目：30

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22