采用定量竞争PCR技术定量分析猪DNA

摘要：

当今的许多肉产品都可能由几种动物的肉按照不同比例组成.为保证消费者不受欺骗,有必要对复合食物产品的成分同时进行定性和定量监测.多聚链式聚合反应(PCR)等以DNA为基础的技术被广泛应用于种类鉴定,但利用当前的技术不能测出某种特定成分的比例.本研究报道了一种用于猪DNA检测和定量分析的定量竞争多聚链式聚合反应技术(QC-PCR的开发和评定,该技术采用一种以生长激素基因sus scrofa为基础的新型猪特异性PCR系统.构建一个与猪的目标序列在长度上仅差30bp的DNA竞争物,与目标序列一起用于PCR.用来自牛、羊、肉鸡和火鸡的DNA对这个新引物的特异性进行了评价.通过含有猪DNA和相应数量牛DNA的混合物的共同扩增使竞争物的浓度调到猪DNA含量的2%或20%.

关键词：QC-PCR、猪DNA、sus scrofa、定量、生长激素基因

所属期刊栏目：30

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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