饲料中真菌毒素对动物生产性能的威胁

摘要：

@@ 真菌毒素是真菌的代谢产物,当家畜采食的量到达生理显著水平后就会中毒,称为真菌毒素中毒.许多因素影响谷物饲料中霉菌生长和真菌毒素的产生,其中最重要的是水分.贮存的饲料应保证少于15%的含水量,这样才能尽可能减少霉菌的生长.温暖的气候下通常会生长镰刀菌,镰刀菌毒素是全球范围内遗成经济损失最大的真菌毒素(Wood,1992).数目众多的镰刀菌在化学结构上以及产生的真菌毒素的特点均不同,这些毒素包括:单端孢菌毒素、串珠镰孢菌素、玉米赤霉烯酮、念珠菌毒素和镰孢菌酸.镰刀菌毒素和黄曲霉毒素有很大的差别.但饲喂谷物和豆粕混合料,就会增加日粮中同时存在镰刀菌和黄曲霉毒素的机会.

机标关键词：谷物饲料、真菌毒素、镰刀菌毒素、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、串珠镰孢菌素、多因素影响、中毒、霉菌生长、经济损失、化学结构、代谢产物、混合料、含水量、贮存、饲喂、水分、生理、日粮、气候

所属期刊栏目：29

分类号：S81;S8

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28