小型一体化制饼装置的设计

摘要：

为了解决手工制作南瓜饼准备时间长、制作效率低等问题,结合当前市面上小型机器制饼的优缺点,整合并创新设计了一款新型的一体化制饼装置.该装置主要包括自出料蒸笼、揉面发面机构、面团碾压成型机构及传送带等几个部分,实现了蒸煮、揉面、碾压成型、煎熟一体化.其机型简单,流程紧凑顺畅,能方便快速地完成整个制饼过程,制作、维护成本较低,对普通家庭和小作坊使用均合适.经预测,该产品有很好的实用意义,一旦投入市场,会受到消费者青睐.

关键词：制饼装置、一体化、家庭普适型

分类号：TS203(食品工业)

在线出版日期：2022-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：62-64