10.3969/j.issn.1673-9957.2022.04.017
小型一体化制饼装置的设计
为了解决手工制作南瓜饼准备时间长、制作效率低等问题,结合当前市面上小型机器制饼的优缺点,整合并创新设计了一款新型的一体化制饼装置.该装置主要包括自出料蒸笼、揉面发面机构、面团碾压成型机构及传送带等几个部分,实现了蒸煮、揉面、碾压成型、煎熟一体化.其机型简单,流程紧凑顺畅,能方便快速地完成整个制饼过程,制作、维护成本较低,对普通家庭和小作坊使用均合适.经预测,该产品有很好的实用意义,一旦投入市场,会受到消费者青睐.
制饼装置、一体化、家庭普适型
TS203(食品工业)
2022-06-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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