菊芋深加工开发生产果糖糖浆

摘要：

菊芋是一种多年性、产量高、抗寒抗旱能力强的新型农作物，在我国大部分北方干旱地带较为常见。这种农作物种植不仅有效的减少了水土流失、环境破坏等现象，而且有防风固沙、水土保持的积极作用，同时它的农产品还是加工生产果糖糖浆的重要原材料。本文从菊芋的概念和特征入手，简单阐述了其深加工开发生产果糖糖浆的有关技术要点。

关键词：菊芋、果糖糖浆、生产、开发、加工

分类号：TS244(食品工业)

在线出版日期：2015-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：43-43