淀粉衍生物的性质及其应用

摘要：

淀粉是一种可再生资源，作为精细化工的原料，应用广泛。本文简单介绍了淀粉的结构特点，并按改性方法对其衍生物进行分类，介绍相应衍生物的性质和他们在食品、涂料、造纸以及粘结剂等领域中的应用。

关键词：淀粉衍生物、性质、应用

分类号：TQ31

在线出版日期：2014-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：149-149