10.3969/j.issn.1673-9957.2012.10.125
马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备工艺研究
以马铃薯淀粉为原料,辛烯基琥珀酸酐为亲核试剂,水相法制备辛烯基琥珀酸淀粉酯,以取代度为衡量指标,利用单因素试验与正交试验结合方法对影响它的主要因素进行分析,得出结论。
马铃薯淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉酯、取代度
TS23(食品工业)
2012-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
136-137
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10.3969/j.issn.1673-9957.2012.10.125
马铃薯淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉酯、取代度
TS23(食品工业)
2012-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
136-137
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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