浅析食品安全因素

摘要：

社会经济的高速发展,生活水平的不断提高,人们对生活水平要求也在不断提高.人们开始追求温饱以外的生活.在精神,吃穿用上都有了很大的改变.人们对食品方面的要求也越来越高,营养、健康、新奇等等,都在追求的范围之列.所谓病从口入,就是这样产生的.食品种类的繁杂,加上伪劣产品的增加,这种食品中毒事件时有发生,危机国民的健康安全.严格控制食品安全是非常重要的,对其安全的因素要进行透彻的研究和分析,争取将不完全因素降到最小,以保障人民健康安全.

关键词：食品、安全因素、措施

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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