马铃薯标准化栽培技术

摘要：

马铃薯属茄科茄一年生草本植物,又名土豆,营养丰富,蛋白质、碳水化合物、铁、维生素的含量均显著高于水稻、小麦、玉米,能量是胡萝卜的2倍、甘蓝的3倍、番茄的4倍;也是高产作物,单位面积上蛋白质产量是小麦的2倍、水稻的1.3倍、玉米的1.2倍,所含维生素C、维生素B分别是苹果的10倍和4倍,在我国广泛种植,近年来已成为调整种植业结构的重要作物.

关键词：马铃薯栽培、标注化

分类号：S318(作物生物学原理、栽培技术与方法)

在线出版日期：2011-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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