浅析我国水果连锁超市经营发展趋势——评《水果流通论——基于广州连锁超市经营视角》

摘要：

随着我国经济的不断发展,国民的生活水平得到了显著提高,水果经营也正在不断地由数量型向质量型改变,小商贩和传统的水果店逐渐难以满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求,因此水果连锁超市能够得到市场的认可,是水果销售发展的必然选择.由王云、王庆先、欧开培3位老师撰写的《水果流通论——基于广州连锁超市经营视角》在2018由经济管理出版社出版,该书通过2个视角对水果流通进行了探讨,一是基于连锁超市的视角,从相关理论入手,同时借鉴国外水果供应链管理的经验;二是基于历史的视角,通过对我国农产品连锁超市的发展及其对农产品流通的影响,结合互联网,提出了水果流通新的模式,并且给出了水果流通优化的建议.

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在线出版日期：2019-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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