浚县小河白菜的栽培及质量控制技术

摘要：

大白菜是我国广大地区民众餐桌上不可缺少的一道蔬菜,河南省浚县小河白菜以其独特的品质而久负盛名,2018年浚县小河白菜获得中华人民共和国农产品地理标志登记.为了挖掘浚县小河白菜这一历史文化遗产,打造区域公共品牌,使民众吃上优质安全的大白菜,笔者介绍了浚县小河白菜品质特色,品质与产地环境的关系,以及与其质量控制相关的产地选择、环境保护、品种选择、整地施肥、病虫害防治、生产废弃物处理、生产档案建立等技术,以期为当地大白菜的优质安全生产提供指导.

关键词：白菜、品质特色、质量控制、技术关键

所属期刊栏目：32

在线出版日期：2019-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：59-60