南瓜果肉淀粉相关研究进展

摘要：

淀粉是影响南瓜果肉品质的重要成分之一,本文综述了南瓜淀粉的性质及其与感官品质的关系、参与淀粉合成的有关基因、影响南瓜淀粉含量相关的栽培因素、南瓜淀粉与其他品质性状的相关性等方面,并对南瓜果肉淀粉相关性状研究进行了展望.

关键词：南瓜、果肉、淀粉含量、淀粉合成相关基因

所属期刊栏目：29

分类号：TS2;S56

资助基金：公益性行业农业科研专项经费201303112;国家科技支撑计划2012BAD02B03;中国农业科学院创新工程专项经费项目CAAS-ASTIP-2013-IVFCAAS;中国农业科学院作物科学研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项2060302-2-14;农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室资助项目

在线出版日期：2016-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

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