木瓜不同炮制品中水溶性有机酸的含量比较

摘要：

目的 比较不同炮制方法 对木瓜中水溶性有机酸含量的影响.方法 采用酸碱滴定法以0.1 moloL NaOH标准溶液为滴定液,苹果酸为对照品测定水溶性有机酸的含量.结果 水溶性有机酸含量:生品6.61%,炒黄品5.78%,炒焦品4.87%,酒炙品4.82%,盐炙品4.77%.结论 炮制温度和时间对木瓜中水溶性有机酸的含量有影响.

关键词：木瓜、炮制、水溶性有机酸、比较

所属期刊栏目：6

分类号：R28;R96

在线出版日期：2012-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：5-6