浅谈切制前的软化处理对饮片质量的影响

摘要：

@@ 药材在切制前,一般均需进行水处理.其目的是使药材含有一定的水分,达到软化适度,以利于切片的目的.因此,水处理时应根据各种药材的不同性质和季节气候的变化,以及地区差异,采取不同的处理方法和处理时间.处理不当,就会直接影响饮片的切制质量、饮片的外观、药效的高低及工作效率.水处理时间过长,药材含水量太多,过分柔软切片时不顺利,甚至不成形.还可能造成部分水溶性成分溶出,或水解破坏有效成分,或变色、变质等,水处理时间过短,药材含水量太少,水分还未渗入药材中心部分,切制时饮片碎块多,不易成形.

关键词：中药饮片、软化处理

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分类号：TS2;R94

在线出版日期：2012-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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